« Ne passez pas à Nice sans faire un petit coucou à Henri Cagnoli, ce méridional au bagout intarissable qui vous recevra dans son Escalinada, un bistrot indescriptible du Vieux Nice »
(Nice Matin)
Il vous proposera selon la saison et suivant vos goûts, ses terrasses ensoleillées, la petite salle aux poutres apparentes ou la deuxième salle, quelques escaliers plus haut, pour les groupes.
